Cabernet Franc från Luján de Cuyo i Mendoza

Cabernet Franc är ju släkting med den mer berömda druvan Cabernet Sauvignon och är egentligen den ursprungliga Cabernetdruvan. Ingår i röda viner från Bordeaux. Har ofta en gräsig karaktär med smak av hallon. Själv tycker jag att Argentina producerar minst lika komplexa och fina viner av just druvan Cabernet Franc.

Melipal Cabernet Franc från apellation Luján de Cuyo i Mendoza Argentina.

Doften är yppig och intressant fylld av svarta vinbär och färska örter med toner av choklad, mörka bär och fat i smaken.

Vinet passar utmärkt till smakrika rätter av lamm och nötkött av olika slag. Skulle också passa perfekt i sällskap med den smakrika maten på julbordet.
Jag kan rekommendera att prova ett glas tillsammans med nötytterfilé serverad med tryffelmos med en fin rödvinssky. Jättegott!

Vinet serveras bäst vid ca 18 grader.

Melipal Cabernet Franc årgång 2009 kommer följa med under mina vinprovningar i januari.

Vinimportör är Terrific Wines.
Alkoholhalt 14,5%.
Vinet finns i systembolagets beställningssortiment. Artikelnummer 72737. En butelj kostar endast 105 kr.

Melipal Cabernet Franc årgång 2009 får tre stjärnor.

Cloudy Bay Pinot Noir från Marlborough Nya Zeeland

 

Pinot Noir! Den eleganta och svårodlade druvan.
Nya Zeeland har efter Bourgogne blivit "druvans andra hem" på grund av utsökta förhållanden och ett svalt klimat för den känsliga druvan.

Cloudy Bay Pinot Noir kommer från Blenheim Cloudy Bay vineyards i Nya Zeeland.
Vinet har en fin blåröd färg i glaset.
Doften påminner mycket om ingefära, hallon och solmogna jordgubbar med en fatkaraktär.

Smaken är elegant och smickrande i en kryddig och bärig stil med inslag av mogna jordgubbar, vanilj och mynta med ett läckert fint avslut.

Vinet passar utmärkt till fågel och till en rad olika rätter av fläskkött.
Prova gärna ett glas ihop med marinerad majskycklingsfilé och persilja tillsammans med tryffelpotatismos, färska rödbetor och kantarellröra. Mycket gott!

Vinimportör är Moët Hennessy Sverige AB.
Alkoholhalt 14,5%.

Vinet finns att köpa på systembolaget. Artikelnummer 90107.
En butelj kostar 229 kr. Vinet är charmigt, mustigt och läckert!

Cloudy Bay Pinot Noir årgång 2011 får fem stjärnor. Toppbetyg!

Dry Riesling från Willamette Valley

Riesling är druvan som ger ett torrt högklassigt vitt vin.
Denna gröna druva trivs allra bäst i ett svalt klimat och odlas främst i Rhendalen. Men Riesling odlas också flitigt i Usa, Australien och Nya Zeeland.

Willamette valley är en av det viktigaste American viticultural Areas i Usa utanför Kalifornien och en av mina absoluta favoriter bland vingårdar i Usa.

Lemelson Vineyards Dry Riesling årgång 2011 är fantastiskt!

Ett friskt krispigt vin med en inbjudande doft av mineral, citrus och grapefrukt.
Smaken är elegant med inslag av citrus, lime, vit persika och blommor i ett härligt samspel.
Vinet har en fin balanserad syra med ett härligt avslut.

Prova gärna ett glas av Lemelson Dry Vineyards Riesling till laxtartar med löjrom och vaktelägg.
Riktigt gott!
Vinet passar självklart också utmärkt till skaldjur, ostar och andra fiskrätter.

Servera vinet vid ca 9 - 11 grader.
Alkoholhalt 11,5%.

Vinimportör är Terrific Wines. Min absoluta favorit!

En butelj kostar 149 kr. Vinet finns att beställa i systembolagets beställningssortiment.
Artikelnummer 72983.

Jag ger Lemelson Dry Rielsing 2011 fyra stjärnor.

Efterlängtad Pinot Noir från AVA Santa Maria Valley

En efterlängtad butelj från AVA Santa Maria Valley.

Pinot Noir är som sagt för mig en av de mest intressantaste och mest mångsidiga blå druva. Jag bara älskar den! Den här buteljen kommer från Santa Maria Valley i Santa Barbara Kalifornien.

Fin mörklila färg som gärna kan dekanteras.

Elegans, kraft och kärlek med blommor, mogna jordgubbar och mörka körsbär i doften.

I smaken återfinner vi en elegant och koncentrerad smak jordgubbar, körsbär, blommor och kryddtoner i en fin balans.

Vinet passar utmärkt till grillat lamm, vilt och ostar av olika slag.

Vinimportör är Winemarket.
Alkoholhalt 13,5%.

Vinet finns att köpa hos Winemarket eller beställa i systembolagets beställningssortiment.
Artikelnummer 72091. En butelj kostar 169 kr.

Byron Santa Barbara Pinot Noir 2011 får 4 stjärnor.

Twenty Bench Cabernet Sauvignon

 

Oavsett var i världen Cabernet Sauvignon växer så ger den oss smakrika viner som passar utmärkt till mat. Druvan anpassar sig mycket bra i olika klimat vilket gör att den kan odlas i de flesta länder.
Twenty Bench Cabernet kommer från producenten Nine North och appellation Napa Valley.
Den här buteljen är av årgång 2010 och är nämligen en cuvée.
81% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 8% Cabernet Franc och 2% Petit Verdot.
Vinet har en ganska mogen fin doft av svartvinbär och ekfat.

Vi möts av en smak med inslag av mörka bär, svartvinbär och choklad i fin harmoni tillsammans med härliga ekfatskryddor.
Varma mjuka tanniner med lagom strävhet och med ett långt och fint avslut som inte gör någon besviken som uppskattar viner av druvan Cabernet Sauvignon. En klassisk Napa-karaktär!
Vinet anpassar sig fint till grillat. Gärna smakrika rätter med lamm eller entrecote.
Passar sig utmärkt tillsammans med grillade lammracks serverad med en pumpakräm och garnerad med färsk koriander. Så gott!


Du kan med fördel lufta vinet ordentligt innan servering.
Vill du dessutom lagra vinet eller har möjlighet att lagra vinet ett par år så funkar det också fint.

Vinimportör är Janake Winegroup.
Alkoholhalt 14,5%.

Vinet finns tillgängligt i systemboalgets beställningssortiment.
Artikelnummer 72939. En butelj kostar 179 kr. Mycket värt priset!

Jag ger Twenty Bench Cabernet Sauvignon 2010 tre stjärnor.

Drift Sauvignon Blanc årgång 2010 från Awatere Valley

Drift Sauvignon Blanc från 2010 är ett fantastiskt gott vin med hög syra och fräschör.
Vinet kommer från Awatere Valley i Marlborough County.

Druvan Sauvignon Blanc har sitt ursprung i franska Loiredalen och Bourdeaux. Men på senare tid anser allt fler att dom bästa Sauvignon Blanc vinerna kommer från vindistriktet Marlborough på Nya Zeelands sydö utspritt från olika områden.

Vinet har en rik bouquet med inslag av guava, grön melon tillsmmans med en inbjudande tropisk karaktär.

Smaken är frisk och fräsch med ljuvliga toner av citrus, passionsfrukt och melon med ett elegant avslut och krispighet. Mycket smakrikt och trevligt!

Serveras vid ca 8 - 10 grader.
Alkoholhalt är 13%.

Vinet passar fint till fisk och skaldjur av olika slag.
Ett glas av Drift Sauvignon Blanc passar också utmärkt till grillade pilgrimsmusslor med blomkålscrème serverad med en pepparsky och mangoldskott. Mums!

Vinet finns i systembolagets beställningssortiment. Artikelnummer 75047.
En butelj Drift Sauvignon Blanc 2010 kostar 140 kr.

Läs mer om dessa fantastiska vita viner från Nya Zeeland under
Drift Wines.

Drift Sauvignon Blanc årgång 2010 får tre starka stjärnor.

Klassisk Pinot Noir från Kreglinger Wine Estates

 

I kväll provas Ninth Island Pinot Noir årgång 2010 från Tasmanien Australien. Kanske produceras de bästa vinerna i Australien på druvan Pinot Noir just här.
Vinturismen på Tasmanien ökar i en väldig takt och då står Pinot Noir högt upp på listan.

Ninth Island Pinot Noir 2010 kommer från ett område som heter Pipers Brook Vineyard som ligger på nordöstra sidan av Tasmanien.

 

Vinet har en vackert rubinröd färg som visar sig fint i glaset.

Doften är inbjudande med inslag av vanilj och lite mörka körsbär och hallon. En klassisk pinotdoft!

Vi möts av en medelfyllig smak som samtidigt är fullpackad med hallon, smörkola och söt frukt.
Syran är frisk med silkiga tanniner och ger oss en lagom kryddig ton med ett fint härligt avslut.
Vinet visar mycket kännbara drag åt en klassisk bourgogne.

Vinet passar utmärkt till heta och söta kötträtter av ljust kött, anka och grillad lax.

Själv tycker jag att ett glas av vinet passade fantastiskt bra tillsammans med laxfilé serverad med västerbottenost och dillröra ihop med en medelhavssallad och avokado.

Vinet serveras bäst i ca 15 - 16 grader.

Vinimportör är Carovin.

En butelj Ninth Island Pinot Noir kostar 184 kr.
Alkoholhalt 13,5%. Vinet finns tillgängligt i systembolagets beställningssortiment med artikelnummer 83382.

Jag ger Ninth Island Pinot Noir 2010 fyra stjärnor.

Snapper Rock Sauvignon Blanc 2011 av Rock Ferry Wines

 

Snapper Rock Sauvignon Blanc är ett gott och uppfriskande inslag från Marlborough Nya Zeeland.
100% Sauvignon Blanc. Marlborough som ligger på sydön i Nya Zeeland gör fantastiska viner av druvan Sauvignon Blanc. Man blir helt enkelt förälskad i de allra flesta buteljer som kommer från denna fantastiska plats.

Vinet har en liten blev gul färg som visar sig ganska tydligt i glaset.

Vi bjuds på en härlig fruktig doft av vita vinbär, lime och gröna äpplen i fin harmoni.
Vinet ger oss en fräsch karaktär med en frisk och elegant smak
med inslag av citrus, äpple, krusbär och passionsfrukt i ett härligt samspel. Torrt fint avslut.
Mycket lättsamt och väl balanserat gott vin på druvan Sauvignon Blanc.
Vinet serveras bäst omkring ca 8 - 11 grader och passar utmärkt i sällskap skaldjur, fisk eller en fräsch trevlig sallad.

Prova gärna vinet tillsammans med en trevlig förrätt. Tartar på pilgrimsmusslor med hackad sjökorall och mango. Då gärna serverad på en isbädd. Mycket gott!

Alkoholhalt 13%.
Vinimportör är Winemarket Nordic AB.

Vinet finns tillgängligt i systembolagets beställningssortiment.
Artikelnummer 74231. En butelj kostar endast 119 kr.

Jag ger Snapper Rock Sauvignon Blanc 2011 tre starka stjärnor. Rekommenderas!

The Estates Merlot 2009 från Milbrandt Vineyards

The Estates Merlot är ett trevligt, runt och smakrikt vin från Milbrandt Vineyards i Washington State, Usa. Vi vet ju att Cabernet och Merlot fungerar i harmoni tillsammans och lyckas skapa
mycket komplexa och smakrika viner.

Milbrandt The Estates Merlot är en fin blandning av 91% Merlot och 9% Cabernet Sauvignon.

Detta vin övertygar med sin djupa mörka färg och inbjudande bouquet av svarta och röda vinbär, cassis, kaffe och plommon. Druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon ger oss ett härligt och flörtigt intryck med en typisk fyllig och elegant smak med inslag av mörka körsbär, hallon, violer och ljus choklad där ekfaten bidrar med krämiga toner av mocca och choklad. Fantastiskt!

Vinet passar riktigt bra till köttgrytor och goda grillade rätter av mörkt kött.

Kan varmt rekommendera ett glas Milbrandt The Estates Merlot i sällskap med en av mina favoriträtter. Grillad oxfilé med friterad charlottenlök och blancherad sparris som sserveras med tryffelmos och rödvinssky. Mums!

Lagom serveringstemperatur är ca 14 - 16 grader.
Alkoholhalt är 14,5%. Vinimportör Carovin AB.

En butelj Milbrandt The Estates Merlot kostar 249 kr.

Vinet finns tillgängligt i systembolagets beställningssortiment.
Artikelnummer 74841.

Jag ger Milbrandt The Estates Merlot fyra starka stjärnor.

 

Wakefield Chardonnay från Clare Valley

En mycket trevlig Chardonnay från det familjeägda Wakefield Taylors i Clare Valley Australien.
Chardonnay är världens mest kända vitvinsdruva och räknas som den mest lättodlade.
Druvan odlas i nästan alla vinländer.De finaste Chardonnayvinerna hittar vi i Chablis Bourgogne, Clare Valley Australien och Nya Zeeland. Chardonnay odlas även i champagne.

Wakefield Chardonnay Clare Valley visar sig ha en mycket väl integrerad rostad fatkaraktär med inbjudande dofter av citrus, persika och nektariner.

Smaken är fräsch med inslag av tropsika frukter, persika och vanilj med en krämig fatkaraktär som bjuder oss på en lång fin god eftersmak. Mycket gott!

Vinet gör sig utmärkt i sällskap med goda rätter av fisk, fågel eller fläskfilé tillsammans med tryffelmos eller risotto.
Jag provade vinet tillsammans med marinerad majskycklingsfilé och persilja tillsammans med tryffelpotatismos, färska rödbetor och kantarellröra. Mums!

Serveringstemperatur ca 13 - 15 grader.
Alkoholhalt 13,5%.
Vinimportör är Enjoy Wine and Spirits.

Wakefield Chardonnay finns i systembolagets beställningssortiment.
En butelj kostar 114 kr. Artikelnummer 74435. Rekommenderas!

Jag ger Wakefield Chardonnay Clare Valley 2010 tre stjärnor.