Wakefield Chardonnay från Clare Valley

En mycket trevlig Chardonnay från det familjeägda Wakefield Taylors i Clare Valley Australien.
Chardonnay är världens mest kända vitvinsdruva och räknas som den mest lättodlade.
Druvan odlas i nästan alla vinländer.De finaste Chardonnayvinerna hittar vi i Chablis Bourgogne, Clare Valley Australien och Nya Zeeland. Chardonnay odlas även i champagne.

Wakefield Chardonnay Clare Valley visar sig ha en mycket väl integrerad rostad fatkaraktär med inbjudande dofter av citrus, persika och nektariner.

Smaken är fräsch med inslag av tropsika frukter, persika och vanilj med en krämig fatkaraktär som bjuder oss på en lång fin god eftersmak. Mycket gott!

Vinet gör sig utmärkt i sällskap med goda rätter av fisk, fågel eller fläskfilé tillsammans med tryffelmos eller risotto.
Jag provade vinet tillsammans med marinerad majskycklingsfilé och persilja tillsammans med tryffelpotatismos, färska rödbetor och kantarellröra. Mums!

Serveringstemperatur ca 13 - 15 grader.
Alkoholhalt 13,5%.
Vinimportör är Enjoy Wine and Spirits.

Wakefield Chardonnay finns i systembolagets beställningssortiment.
En butelj kostar 114 kr. Artikelnummer 74435. Rekommenderas!

Jag ger Wakefield Chardonnay Clare Valley 2010 tre stjärnor.