Vinet heter Louis.M.Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon.
Årgången är 2007. När vinet dekanterades möttes vi av en härlig doft av solmogen mörk frukt, björnbär och kanel. Vinet har en ljuvlig och generös smak till en början.
Vi bekantar oss här med en märkbar smak av plommon, björnbär, korinter, kaffe med inslag av mjölkchoklad. Vi möts också av en lång märkbar eftersmak med välbyggda tanninner.
Denna butelj parar sig utmärkt med en lammstek eller varför inte en hängmörad entrecote.
Louis.M.Martini Cabernet Sauvignon serveras bäst i ca 17-18 grader.
Dekantera vinet mer än gärna och låt det stå ett tag och luftas.
Alkoholhalt är 14,5%.
Vinet finns tillgängligt på Systembolaget med artikelnummer 6723.
En butelj kostar 199 kr.
Titta gärna in på http://www.louismartini.com/ och läs vidare om vinerna från St. Helena Kalifornien.
Jag ger Louis.M.Martini Cabernet Sauvignon 2007 fyra stjärnor av fem möjliga.
