Pinot Noir är som sagt den druva som överlägset odlas mest i Nya Zeeland bland röda viner och ofta med fantastiska slutresultat. Själv tycker jag Pinot Noir är världens mest mångsidiga och intressanta druva.
En druva som både är elegant och som kräver mycket omtanke när man odlar druvan.
En druva som både är elegant och som kräver mycket omtanke när man odlar druvan.
Idag provas Carrick Unravelled Pinot Noir 2012 från Nya Zeelands och världens sydligaste vinområde som heter Central Otago. Vinet har en fint vackert blåröd färg och en fin och inbjudande doft av hallon och ekfat.
Medelfyllig och mjuk smak full av mörka körsbär och med mogna tanniner ger en skön silkeslen känsla och smidighet i gommen som avslutas med en lång fin eftersmak med lite mogna jordgubbar, mynta och ekkryddighet. Vinet har lagrats elva månader på franska ekfat innan buteljering.
Toppenvin! Vinet passar utmärkt i sällskap till grillat lamm, smakrika charkuterier och ostar. Mums!
Alkoholhalt 13,5%. Vinimportör är JPC Wines. Vinet finns tillgängligt hos systembolaget i deras tillfälliga sortiment. Artikelnummer 99246. En butelj kostar 151 kr.
Jag ger Carrick Unravelled Pinot Noir 2012 fyra stjärnor.
