Snart mitten av Juli sommar 2010. Jag har blivit mycket förtjust i en butelj Sauvignon Blanc från Paso Robles.Vinet heter Eos Estate Sauvignon Blanc 2007 och kommer från Paso Robles Kalifornien som ligger mellan San Francisco och Los Angeles. Vackert beläget inåt land från Morro Bay ligger denna förtjusande vingård.
Titta gärna in på vingårdens hemsida http://www.eosvintage.com/.
Det var nu för andra gången jag dekanterade en butelj Eos Estate Sauvignon Blanc som vi parade ihop med en god melonsallad med fetaost.
Med en vacker och fin ljusgul färg snurrar jag lite på glaset så de klara aromerna sprider sig.
Vinet har en förtjusande doft med inslag av passionfrukt, citrus och jasmin.
I munnen möts vi av en frisk syra med toner av grapefrukt, citrus coh vit persika.
En följsam och god smak och en mycket silkeslen Sauvignon Blanc.
Jag rekommenderar starkt att njuta av detta vin med en god melonsallad med fetaost eller kanske lite prosciutto och melon. En underbar kombination.
Vinimportör är Muram International http://www.muram.se/.
En butelj Eos Estate Sauvignon Blanc 2007 finns som beställningsvara på systembolaget med artikelnummer 73606 för endasr 149kr. Mycket prisvärt!
Jag ger denna butelj Eos Estate Sauvignon Blanc 2007 en stark 4 av 5 möjliga stjärnor.
