En härlig & mysig röd butelj Cabernet Sauvignon har vi här. Vinet heter Avalon Napa Valley Vintage 2005. En mycket bra årgång tycker jag. Vinet har åldrats i fransk & amerikansk ek vilket bidragit till toner av vanilj och muskotnöt. Doften är inbjudande och mysig med härliga toner av rosmarin, björnbär och vanilj. Färgen är ganska mörk & djup i sina drag. Druvan är Cabernet Sauvignon med en liten blandning av Merlot som gör vinet lite mjukare och komplex. Smaken var djup, fruktig och en aning kryddig med härliga toner av vanilj & mörka bär.
Vinet kommer från Avalon Winery i Kalifornien Usa. http://www.avalonwinery.com/
Vinimportören här i Sverige är Divine http://www.divine.se/
En av mina absoluta favoriter av vinimportörer här i Sverige.
Denna årgång 2005 är ej tillgänglig här i Sverige just nu. En rekomendation från mig är att prova Avalon Cabernet Sauvignon årgång 2006 med Artikelnummer 85844.
Priset är 229kr. Mycket prisvärt.
Denna flaska Cabernet parar sig utmärkt med lamm likväl som goda grytor och oxfilé.
Jag ger detta vin 3 starka stjärnor av 5 möjliga.
